| 经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。 治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。油炸花生米也是一道不错的下酒菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米备用。 |
 | 2.锅里加油不要太多，火要开的很小。加热到8成熟。 |
 | 3.要不停停的翻动以免炒糊，发出响声， |
 | 4.炒到全部噼里啪啦炸开后，还是很小的火候至颜色变深就可以了 |
 | 5.炒至发黄色。 |
 | 6.出锅了。 |
【炸花生米做法小贴士】
| 必须提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸 |
