| 这两年广东流行着一种营养早餐,用药材大骨熬的高汤,再配上猪肝瘦肉之类的,一碗美美的汤粉就出来的,我挺喜欢吃滴,不地我做的木有高汤,味道也不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】河粉500g，猪肉150g，猪肝150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精3g，姜1块，蒜3个，葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.猪肝.猪肉分瘦肉肥肉切好 |
 | 3.先肥肉下锅炸出油 |
 | 4.将瘦肉与猪肝均下锅炒制 |
 | 5.姜葱蒜切好 |
 | 6.连同炒好的猪肝,瘦肉煮开一锅汤,放入调料 |
 | 7.汤煮好后洒上葱花即可 |
 | 8.另起锅烧一锅开水,将河粉倒入锅中煮开 |
 | 9.煮好后捞出放到碗内,浇上汤即可 |
【猪肝瘦肉粉做法小贴士】
| 河粉煮的时间不宜过久 |
