粘豆包

东北粘豆包,是冬天家家户户的必备食物之一,不只是家家有,你看看那大街小巷,那摊位上一个个金黄得、银白得是什么呢? 答:粘豆包,黄的是大黄米面的,白的是糯米面的,也是个特色。

【食材与调料】

【主料】糯米粉500g,黑豆馅200g

【制作步骤】
粘豆包 1.自家地里种得黑豆、做的(黑豆馅)
粘豆包 2.用凉水将糯米面和好
粘豆包 3.将糯米面按成小圆饼,我和妈妈一起包粘豆包,照片拍得是妈妈的手
粘豆包 4.放上黑豆馅
粘豆包 5.将馅料包上成圆形放在盘子里
粘豆包 6.一个挨着一个摆放在盘子里
粘豆包 7.全部包好
粘豆包 8.将粘豆包放进锅里蒸15分钟即可
粘豆包 9.蒸好的黑豆馅的粘豆包

【粘豆包做法小贴士】
小贴士1 用水和好的糯米面要放在一旁醒发一会,让水和糯米粉充分融合
2 蒸粘豆包的时间可以看自己做的豆包的大小定

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