| 天气越来越热了,爸爸最近有点不爱吃饭了,就想着做点什么菜能下饭呢,吃点咸菜或许能多吃饭吧,但年龄大了又怕爸爸吃太多的盐份,就想着把榨菜和他爱吃的土豆放在一起炒,效果很满意哦. |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，榨菜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，醋适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净 |
 | 2.用擦板擦粗一点的丝,用凉水泡一下捞出淋干水份 |
 | 3.准备好榨菜丝,葱蒜切片 |
 | 4.锅内油热后下葱蒜爆香 |
 | 5.放入土豆丝翻片刻 |
 | 6.放榨菜丝继续翻炒 |
 | 7.到快熟时加盐.花椒粉,醋,炒匀后出锅即可. |
【榨菜土豆丝做法小贴士】
| 我把选用的是袋装榨菜,因为榨菜是有咸淡的,所以炒菜时要少放一些盐. |
