| 排骨有很多种煮发，今天就特别想喝汤。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1条 |
| 【辅料】料酒2勺，盐3勺，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.排骨处理好装盘。 |
 | 2.加入姜丝、料酒和一勺盐腌制。 |
 | 3.准备好配料洗净待用。 |
 | 4.砂锅洗净，加入配料倒入腌制好的排骨。 |
 | 5.加入一盘的清水，大概是没过排骨面即可。 |
 | 6.先是大火熬煮，待汤沸腾后改小火熬煮20分左右。 |
 | 7.熬煮好的汤加入适量食盐即可出锅装盆里，洒少许葱花就好了。 |
【滋补排骨汤做法小贴士】
| 小贴士排骨可以事先入开水焯水去血腥。也可以直接腌制。 一般腌制30分钟就可以了。 滋补汤有很多材料，我只用了常见的红枣枸杞这些材料。 |
