| 做出来软绵绵的，好吃，纸杯方便 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉4个 |
| 【辅料】白糖40g，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋分离，蛋白要放入无油无水的容器里 |
 | 2.蛋黄加食用油，搅拌均匀 |
 | 3.加牛奶，搅拌均匀 |
 | 4.加白糖和过筛低筋面粉 |
 | 5.蛋黄糊就好了 |
 | 6.蛋白分三次加白糖打发，打到提起打蛋器，有尖就可以了 |
 | 7.打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，每次搅拌好了，在加下一次，从下往上翻，不要花圈，蛋白容易消泡 |
 | 8.蛋糕糊就好了 |
 | 9.倒入纸杯中 |
 | 10.烤箱预热，180度20分钟 |
 | 11.具体根据自家烤箱来定 |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.加入的食用油最好味道不重的，玉米油，葵花油都可以 2.蛋白一定要放入无油无水的容器中 3.打发蛋要恰到好处 |
