油炸虾仁马蹄丸子

儿子喜欢吃虾仁,将虾仁剁碎和马蹄做成丸子,油炸一下,很香

【食材与调料】
【主料】虾仁300g,马蹄200g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,料酒适量,面粉适量

【制作步骤】
油炸虾仁马蹄丸子 1.虾仁剁碎,加料酒、盐腌上一会儿
油炸虾仁马蹄丸子 2.马蹄洗净去皮
油炸虾仁马蹄丸子 3.马蹄剁碎放入虾仁中拌匀
油炸虾仁马蹄丸子 4.葱切成末和鸡蛋一起放进虾仁马蹄碎中拌匀
油炸虾仁马蹄丸子 5.加入面粉拌匀
油炸虾仁马蹄丸子 6.食用油加热后,用勺子大小均匀地舀成圆状的丸子放入油锅,小火炸至金黄色即可

【油炸虾仁马蹄丸子做法小贴士】
油温一定要热一点

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