| 新鲜的食材就算清蒸也非常鲜美，就像这道玉子虾仁，用新鲜的虾仁、胡萝卜还有玉子豆腐做成。玉子豆腐具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，配上新鲜虾仁还有营养丰富的胡萝卜，只要蒸上6.7分钟，只放了一点生抽调味，保留食材的原汁原味，色香味俱全 |
【食材与调料】
【主料】玉子豆腐一根，胡萝卜半根，虾仁适量 |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，虾去掉虾线剥好 |
 | 2.豆腐和胡萝卜都切成1厘米左右 |
 | 3.胡萝卜垫底，放上豆腐和虾仁 |
 | 4.坐一锅水烧开，蒸6分钟 |
 | 5.快蒸好的时候，放上葱倒点生抽，盖下锅盖 |
【玉子虾仁做法小贴士】
| 小贴士小啰嗦: 1.上面还可以放上青豆，因为忘了买青豆就用葱代替了。 2.虾去掉虾线，用牙签在虾背的第二环节处挑出，我用的是河虾，比较小就放了两个，还可以用别的比较大的虾代替，如果虾比较大就要多蒸几分钟 |
