| 肉馅中加入馒头，是丸子变得软软的，不那么油腻。也可以加少许淀粉。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g |
| 【辅料】花生油500ml，盐3g，姜5g，料酒5ml，生抽5ml，馒头1个 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉小块后，剁成肉馅。 |
 | 2.多好的馅放入盆中。 |
 | 3.将干馒头放入水中，浸湿，抓匀。 |
 | 4.将生抽，料酒，姜分次加入馅胸，慢慢将馒头揉进馅里。 |
 | 5.整形好的丸子。 |
 | 6.油锅烧热，倒入丸子，我，中火炸熟。 |
 | 7.出锅装盆。 |
【油炸肉丸子做法小贴士】
| 小贴士炸 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【油炸肉丸子做法小贴士】
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