| 柚子皮是药食皆宜的原料，可以制作柚子茶、也可以单独制成菜肴，还可以作为配料烹制多种佳肴，今天和朋友们分享一道柚子皮焖鸡翅的做法。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅400g，柚子皮150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，八角适量，料酒适量，生抽适量，冰糖适量，鸡精适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.姜切片；柚子皮取白色部分，洗净切菱形块 |
 | 3.鸡翅切段洗净 |
 | 4.鸡翅放热油中炸微黄色捞出 |
 | 5.大蒜用小火炒黄 |
 | 6.放入姜、八角、柚子皮，加生抽炒上色 |
 | 7.放入鸡翅，加高汤，放盐、料酒、冰糖 |
 | 8.倒入砂锅，小火焖10分钟，加鸡精调好口味 |
 | 9.撒上香葱段 |
【柚子皮焖鸡翅做法小贴士】
| 小贴士柚子皮微苦，用量可以根据自己的口味决定 |
