夏季就想吃冰凉凉的甜品,自己在家做,干净,安心,还可以想吃多少做多少,而且计算一下成本,真是比甜品店的价格要便宜出巨大的一截。这个椰汁红豆糕非常好做,而且味道真的特别棒,椰香奶香都很浓郁,红豆很香甜,冰过之后吃到嘴里是多多的满足。 |
【食材与调料】
【主料】椰浆70g,牛奶120g,蜜红豆40g |
【辅料】白糖15g,淀粉30g |
【制作步骤】
1.用到的材料有,椰浆,牛奶,白糖,淀粉,蜜红豆 | |
2.牛奶、椰浆、淀粉放在一起,搅拌均匀 | |
3.再加入白糖搅拌均匀 | |
4.然后小火慢慢煮 | |
5.一边煮一边搅拌,至牛奶椰浆变得特别浓稠几乎成为固体状态为止 | |
6.加入蜜红豆 | |
7.充分拌匀 | |
8.然后放入容器中,冷藏一夜食用 |
【椰汁红豆糕做法小贴士】
小贴士我第一次做这个甜品,怕味道不好或者做得不成功,所以材料用量少,制作了图8中的三个小容器的量。现在知道这样做味道非常棒,您可以加大材料用量来做哦。 椰浆牛奶煮时要一刻不停地搅拌,一开始也许一直是液态,没什么动静,但是从液态到特别浓稠其实几乎是几秒钟的事儿,一定要注意看好火,不然煮糊了就不好啦 |