| 鱿鱼很有营养，吃鱿鱼能够养血补血，另外，鱿鱼所含的多肽有防辐射和抗病毒的作用哦。不过鱿鱼的胆固醇高，不能多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】干鱿鱼100g，米250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜毫适量 |
【制作步骤】
 | 1.干鱿鱼泡软 |
 | 2.泡软的鱿鱼干切碎 |
 | 3.大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上 |
 | 4.煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底 |
 | 5.炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀； |
 | 6.粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻 |
 | 7.关火，放入蒜毫末 |
 | 8.最后用盐调味 |
【鱿鱼粥做法小贴士】
| 1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻； 2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。 |
