银鱼丝炒蛋,银鱼丝炒蛋的做法 - 阳康菜谱网银鱼丝炒蛋做法大全

银鱼丝炒蛋，上班族的快速菜

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个，银鱼200g，青豆适量

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

【银鱼丝炒蛋做法小贴士】

小贴士快速炒

高丽银鱼又名炸银鱼，是天津地区的汉族传统名菜。以高丽糊（又称发蛋糊，是由蛋白加工而成，与韩国无关）将银鱼裹而温炸，再蘸以花椒盐、辣酱油、咸口白汁进食。其色呈浅黄，外酥松内鲜嫩，鱼肉雪白。上桌后，满堂飘有秋黄瓜般的清香。那高丽糊炸制非常的膨松，入口即化呢。

2024-11-11 04:45:02

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这是家乡特产的银鱼，产自龙江湖，由于产量有限，每年都供不应求。这种银鱼的营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼。银鱼是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。今天做的干煸银鱼鲜香味美，是佐餐下酒的好菜。

2024-11-09 20:45:02

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银鱼是一种鱼类珍品，呈半透明，色泽如银，光滑无鳞。与丝瓜开汤，做法简单，味道鲜美。

2024-10-03 04:30:01

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营养丰富，制作简单。

2024-09-22 21:45:01

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银鱼丝炒蛋