| 现在只想做点普通的小面包，揉面快，整形容易，因为天太热了，实在是不想多弄别的费事的点心了。这次的果仁馅是用熟花生熟芝麻红糖燕麦片放在一起，用料理机打碎而成。面包做出来真的是很香啊，而且非常的软和。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉400g，鸡蛋1个，白糖50g，酵母3g，清水220g，玉米油15g |
| 【辅料】蜂蜜15g，盐适量，果仁馅适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉鸡蛋酵母白糖盐清水蜂蜜放在一起搅成絮状， |
 | 2.放在案板上揉成团， |
 | 3.揉至面团有筋性时加入玉米油， |
 | 4.继续揉面团至扩展阶段， |
 | 5.放入大碗中，盖保鲜膜进行一发， |
 | 6.一发好的面团涨两倍大， |
 | 7.发好的面团取出排气，平均分成小份，滚圆松弛十五分钟 |
 | 8.松弛好的面团按扁，放入果仁馅， |
 | 9.包好，收口处要捏紧， |
 | 10.放入烤盘上进行二发， |
 | 11.二发好的面团表面刷蛋液 |
 | 12.烤箱预热180度，中层十分钟后转入中下层出18分钟， |
【营养果仁小面包做法小贴士】
| 如果面包上色严重，要加盖锡纸，我在烤十分钟后转入中下层烤制， 没有盖锡纸，这样出来的颜色正好。 |
