| 营养分析 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。编辑本段适合人群 一般人都可食用 银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。编辑本段食疗作用 银鱼味甘、性平，归脾、胃经 有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，银鱼100g |
| 【辅料】葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱，米饭，银鱼 |
 | 2.将米饭炒热 |
 | 3.倒入蛋液，翻炒米饭，加盐调味 |
 | 4.加入葱花，银鱼，翻匀即可。 |
 | 5.出锅 |
【银鱼炒饭做法小贴士】
| 银鱼放入后，不要翻动，容易碎。银鱼事先炒熟。 |
