| 炎热的天气，冰霜很刺激，如果加上水果，那就更爽了，自己家里做的吃起来更放心了，没有什么添加剂，安全又放心哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋黄4只 |
| 【辅料】白糖100g，椰浆粉25g，西瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.只用蛋黄，把白糖倒进去 |
 | 2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。 |
 | 3.椰浆粉用温水400毫升拌匀之后，煮至微开。 |
 | 4.用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把它一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟。 |
 | 5.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 |
 | 6.凉后放进冰箱冷冻8小时以上。中间翻一下。 |
 | 7.我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。可以配上自己喜欢的水果，这个时候就可以发挥你的想象力了。 |
【椰香水果冰霜做法小贴士】
| 用牛奶代替椰浆粉就可以做冰激凌了。 |
