| 鱼香肉丝 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，胡萝卜1个，青椒2个，木耳40g |
| 【辅料】大葱1颗，大蒜5g，生姜12g，白砂糖10g，豆瓣酱2勺，番茄酱3勺，料酒适量，老抽适量，醋适量，淀粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜和青椒洗干净切成丝 |
 | 2.大葱，姜和蒜切丝 |
 | 3.木耳洗干净切丝 |
 | 4.猪肉切丝 |
 | 5.肉切丝后放入碗里，加料酒和淀粉腌5分钟 |
 | 6.老抽、糖、醋、淀粉调成汁备用 |
 | 7.锅里倒入少半锅油，油热好后放入胡萝卜丝，略炸下，同样青椒和木耳丝也略炸下捞出来备用 |
 | 8.锅里留少许油，倒入腌过的肉丝 |
 | 9.翻炒后放入豆瓣酱 |
 | 10.再加入番茄酱翻炒 |
 | 11.肉炒熟 |
 | 12.放入青椒，胡萝卜和木耳 |
 | 13.翻炒均匀 |
 | 14.炒均匀后放入调好的汤汁，翻炒匀，不要过度炒，因为胡萝卜，青椒和木耳都是炸过的，炒匀后装盘即可享用哦 |
 | 15.我喜欢鱼香肉丝拌大米饭 |
 | 16.我的最爱 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
