| 鱼香肉丝里面有肉 黑木耳 胡萝卜 青椒，这几种都是营养丰富的食物，木耳是养血驻颜，可防治缺铁性贫血，因内含维生素K。对有胆结石 肾结石有化解功能。抗肿瘤增加机体免疫力。胡萝卜也是增加机体免疫力的。 这道菜不管是大人还是小孩都很喜欢吃。我家小孩特别喜欢吃，并且也很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳400g，猪肉200g，青椒200g |
| 【辅料】胡萝卜50g，红青椒10g，干红椒 姜 葱 蒜 淀粉 酱油 糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把肉切成丝放适量的盐和适量的淀粉。 |
 | 2.把胡萝卜切成丝。 |
 | 3.把先泡好的木耳洗好。 |
 | 4.锅中倒油，把油烧热了放二片姜。（放姜是为了炒肉时不沾锅） |
 | 5.把先切好的肉放到锅里爆炒。 |
 | 6.放酱油。 |
 | 7.先放到盘子里。 |
 | 8.锅里油不要倒，放干红椒（想吃辣的就多放一些）炸一会。 |
 | 9.把姜炒一下。 |
 | 10.把剩下的姜，还有蒜葱都放进锅里，炒出香味来。 |
 | 11.把木耳倒进去炒一会把水炒干。 |
 | 12.把胡萝卜 红青椒 青椒装入一个盘子。 |
 | 13.把胡萝卜 红青椒 青椒放入锅跟木耳一起炒，放适量的盐。 |
 | 14.最后放糖，糖比盐要放的多一些。 |
 | 15.入盘。 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
| 盐放少一点，但也不要太少。糖适量多一些。 |
