| 第一次做 看来不是很成功，以后还会努力的！ |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子500g，胡箩卜200g，黑木耳100g，肉沫50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，米醋适量，番茄酱适量，香其酱适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把食材洗净准备好 |
 | 2.把茄子切成条状 |
 | 3.把胡箩卜切成丝，木耳切丝，香菜切段。 |
 | 4.把瘦肉切成肉沫 |
 | 5.然后打两个鸡蛋淀粉适量 |
 | 6.然后拿个空碗把盐、鸡精、白糖、淀粉、米醋、香其酱、番茄酱、在倒入适量的水搅匀备用 |
 | 7.搅匀在一起 |
 | 8.把茄条放进去沾均匀 |
 | 9.起火把油倒进锅里，待油7分热的时候开始炸 |
 | 10.炸至金黄色捞出 |
 | 11.捞到盘子里备用 |
 | 12.然后另起锅 倒入少许的油 把肉沫煸炒 |
 | 13.然后放入胡箩卜、木耳继续煸炒 |
 | 14.在让如刚才炸好的茄条一起翻炒 |
 | 15.然后把事先调好的汤汁倒进去翻炒几下即可。 |
 | 16.成品，嘻嘻、 |
【鱼香茄条做法小贴士】
| 小贴士初次做 好像忘记了什么材料，不过味道还不错，嘻嘻我会继续努力的！ |
