这是个芒果的季节,最近恋上甜品,在家闲来没做,翻翻家里的存货,挖出来的材料正好能做一道甜品,椰香芒果小丸子,很平常的材料,不一样的吃法哦 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g,椰汁1盒 |
【辅料】芒果3个 |
【制作步骤】
1.准备的材料有:糯米粉100g,芒果三个,椰奶一盒 | |
2.首先把芒果处理一下:把芒果弄成一份,一份切成丁,一份榨成汁备用 | |
3.把椰奶倒入糯米粉中 | |
4.直到能搓成团 | |
5.把糯米粉搓成等量的小丸子 | |
6.锅中烧开水,把糯米丸子下入锅中煮熟(用漏勺搅拌防止粘锅) | |
7.把煮熟的丸子捞出放入冷水中浸泡两分钟 | |
8.把浸泡后的小丸子捞出沥干水分放入另外一个碗中,倒入剩下的椰奶 | |
9.把榨成汁的芒果倒入 | |
10.最后再把芒果丁倒入,最后搅拌均匀即可 | |
11.完成。把它放入冰箱冷藏口感更好哦 |
【椰香芒果小丸子做法小贴士】
小贴士1.煮丸子的时候要用漏勺不断搅拌防止粘锅 2.小丸子不用煮太长的时间,两分钟即可 3.由于椰奶和芒果已经带有甜味,所以整个过程都没放糖。 |