一直喜欢鸭血粉丝汤,今天自己动手来做一份实实在在的鸭血粉丝汤,为什么说实实在在呢,因为是货真价实,真材实料哦 |
【食材与调料】
【主料】鸭血400g |
【辅料】油适量,盐适量,鸭肝适量,鸭心适量,鸭肠适量,鸭肫适量,胡萝卜适量,香菜叶适量,鸡精适量,料酒适量,麻油适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.粉丝用温水泡一下 | |
3.把鸭肝鸭心鸭肠鸭肫等等食材全部切好备用 | |
4.锅烧水开后,放入适量油,放入食材,放适量料酒 | |
5.放入粉丝胡萝卜,放适量盐,水烧开后,再放入香菜,放适量鸡精 | |
6.出锅,淋入麻油,即可食用 |
【鸭血粉丝汤做法小贴士】
小贴士食材基本是熟制品,提前准备好的,用起来也方便,烧开后时间不宜过长,容易老,影响口感 |