| 最喜欢鱼香味儿的东西，其实鱼香就是酸甜辣口，超市里有专门卖鱼香调味料的，可是我觉得那个味怪怪的，还是自己在家调制的汁好吃，可以按照自己的口味调。 |
【食材与调料】
【主料】大虾6个，青椒半个，红彩椒半个，黄彩椒半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，香油适量，水淀粉半碗，醋适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.最喜欢鱼香味儿的东西，其实鱼香就是酸甜辣口，超市里有专门卖鱼香调味料的，可是我觉得那个味怪怪的，还是自己在家调制的汁好吃，可以按照自己的口味调。 |
 | 2.锅内做适量的油，烧到七成热，炸大虾，炸熟后盛出备用 |
 | 3.锅内放点底油，炒葱花和青红椒块 |
 | 4.青红椒炒稍微软点，放大虾煸炒 |
 | 5.撒入盐翻炒 |
 | 6.倒入水淀粉，翻炒一下即可出锅 |
【鱼香大虾做法小贴士】
| 小贴士1、大虾要开背炸，容易熟，可以省点油，翻着面的炸； 2、水淀粉里面调料的比例可以自行修改，愿意吃酸的多放醋，愿意吃辣的可以炸辣椒炒。 |
