椰香豆奶冻

好早以前就买了一盒椰汁,一直没想到要怎样来处理它,最近天气热了,赶紧做个冷饮吧,淡淡的椰香味,好吃哦。

【食材与调料】

【主料】黄豆1杯
【辅料】糖30g,椰汁30g,吉利丁2片

【制作步骤】
椰香豆奶冻 1.黄豆一杯
椰香豆奶冻 2.清洗干净后用水泡发
椰香豆奶冻 3.泡好的黄豆倒入醇浆机里
椰香豆奶冻 4.倒入适量水
椰香豆奶冻 5.设置免滤湿豆键,豆浆机开始工作
椰香豆奶冻 6.将做好的豆浆放凉备用
椰香豆奶冻 7.吉利丁片用冷水泡软备用
椰香豆奶冻 8.椰汁倒入碗里
椰香豆奶冻 9.将放凉的豆浆加进去
椰香豆奶冻 10.将泡软的吉利丁放进去
椰香豆奶冻 11.加入糖
椰香豆奶冻 12.搅拌均匀
椰香豆奶冻 13.将拌好的豆浆汁舀入模具,放入冰箱冷冻好即可

【椰香豆奶冻做法小贴士】
小贴士1、吉利丁先用冷水泡软,再加入豆浆里,搅拌至溶解即可。
2、打好的豆浆我只用了一半,如果要全部坐,要增加吉利丁的量。

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