| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】饼干是烘培里最简单的哈，我就用这个来参赛吧，希望大家多多支持。以前老爱吃饼干之类的零食，自从自己会做之后才发现热量惊人哈，油，糖的含量特别高哟，呵呵以后要更加努力学习做些低热量的零食。这款一口酥，就当作偶尔解馋，犒劳自己的辛苦吧。娃哈哈。。。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，猪油100g |
| 【辅料】糖80g，盐1g，小苏打2g，泡打粉1g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.低粉200G |
 | 2.泡打粉2G |
 | 3.小苏打1G |
 | 4.将123的食材全部过筛 |
 | 5.猪油100G |
 | 6.加入白糖80G，搅拌均匀 |
 | 7.加入一个鸡蛋 |
 | 8.充分搅拌均匀 |
 | 9.将8倒入9内，用硅胶刀拌成油酥面团。不要用劲揉哟，以免起筋 |
 | 10.然后搓成一个一个的小油酥球 |
 | 11.将小球按扁，会出现自然的裂纹。最后入烤箱200度烤16分钟 |
【原味一口酥做法小贴士】
| 小贴士1.和面时要小心，尽量不要让面粉起筋。 2.饼干尽量做成一样大小和厚度 3.烘烤时间和温度根据自己家的烤箱和饼干厚度适当调整 |
