豆浆营养丰富,老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆1量杯 |
【辅料】水1000ml,白糖适量 |
【制作步骤】
1.用豆浆机的专用量杯称量一杯黄豆,提前将黄豆用冷水浸泡一晚,泡发的黄豆清洗干净 | |
2.将洗净泡发的黄豆倒入豆浆机里,加水至上下水位线之间 | |
3.盖好机盖,通电后选择湿豆,再按“启动”键,25分钟左右机器发出提示音停机表示已经做好。 | |
4.切断电源倒出豆浆用筛网过滤, | |
5.过滤时用汤匙在筛网上翻拌按压豆渣能加快滤干,过滤出来的豆渣不要浪费,可以做丸子炒菜或者做包子馒头煎饼都行 | |
6.滤好的豆浆可直接饮用亦可添加适量白糖 |
【原味豆浆做法小贴士】
小贴士1.加水要在上下水位线之间,(水少了机器不转,水多了豆浆会溢出来) 2.过滤出来的豆渣不要浪费,可以做丸子炒菜或者做包子馒头煎饼都行; 3.黄豆要浸泡8小时以上,夏季泡黄豆要将容器放入冰箱冷藏,以免高温浸泡过程中黄豆酸臭; 4.白糖要根据自己的口味增减,不加糖也行,原汁原味地喝营养更好 |