| 一直都是蛮喜欢椰蓉的香味儿，光闻着就觉得香，更何况把椰蓉做成点心，光烤的过程就是一种诱惑，因为烤箱飘出的椰香真是一种享受哦！这个椰蓉酥，外酥里松，没有添加其它添加剂，很适合小孩子吃！ |
【食材与调料】
【主料】蛋白2个 |
| 【辅料】椰蓉70g，白砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.蛋白2个打入无水无油器皿中备用。 |
 | 2.分三次加糖打发至湿性蛋白就可以了，注意哦，是湿性蛋白，提起打蛋头有个弯弯的钩就可以了。 |
 | 3.倒入椰蓉。 |
 | 4.翻拌均匀，要轻而快以免消泡。 |
 | 5.装入裱花袋。 |
 | 6.挤入烤盘（后来我把裱花头取下了，直接挤入烤盘），送入已经预热的烤箱中层170度15分钟。 |
 | 7.烤好的椰蓉酥外酥内松，很香呢！ |
【椰蓉酥做法小贴士】
| 小贴士在挤的时候也可以不需要花嘴，在裱花袋前剪一个口挤成圆形。 |
