鸭肉炒饭

上大学的时候在学校附近吃的鸭肉炒饭至今都回味无穷,突然有一天,兴致来了...

【食材与调料】
【主料】盐水鸭150g,胡萝卜100g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量

【制作步骤】
鸭肉炒饭 1.隔夜的米饭一碗
鸭肉炒饭 2.将鸭肉切丁,胡萝卜切丁,大蒜切末
鸭肉炒饭 3.热锅冷油,先将胡萝卜丁放入锅中翻炒几下
鸭肉炒饭 4.接着将鸭肉丁倒入锅中翻炒
鸭肉炒饭 5.接着倒入米饭,翻炒均匀
鸭肉炒饭 6.最后放入大蒜末翻炒均匀即可出锅

【鸭肉炒饭做法小贴士】
炒米饭的时候可稍微加点水,这样炒出来更松软

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