| 今天冬至是吃饺子的日子， 羊肉是冬季进补的最佳食材，今天给大家带来的是，羊肉白萝卜馅儿饺子，羊肉配白萝卜是冬季温补之佳品！很高兴能与大家分享！ |
【食材与调料】
【主料】羊肉300克，白萝卜900克，白面500克，水240克 |
| 【辅料】葱20克，姜20克，迷迭香，牛至碎，罗勒叶混合4克，十三香5克，香油10克，亚麻籽油20克，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先，我们先把羊肉剁成肉馅儿！（个人认为手剁的肉要比绞肉出来的肉香） |
 | 2.因为羊肉有膻味儿，我加了一些平时烤牛排做披萨的香料，这是（牛至碎，迷迭香，罗勒叶）混合香料，旁边是我国特有的知名调味料（十三香）！ |
 | 3.亚麻籽油对身体特别好，含有丰富的α-亚麻酸！ |
 | 4.把肉馅和调料放入盘中备用 |
 | 5.为了方便白萝卜切碎，我先用擦子把它抛成丝 |
 | 6.由于白萝卜味儿太大，把白萝卜，放入开水中焯一下水就会去除一部分的萝卜味儿！ |
 | 7.开水焯过的萝卜，捞出后放入凉水中泡至五分钟 |
 | 8.这个时间我们去和面 |
 | 9.面和好后醒至十分钟 |
 | 10.把白萝卜捞出，把里面的水分挤干，然后切碎！ |
 | 11.把肉馅儿调味料放入盆中，加香油，亚麻籽油，放入适量老抽，料酒，搅拌均匀！ |
 | 12.好啦，现在就开始拽剂子，擀皮儿！ |
 | 13.包饺子中！ |
 | 14.好了，饺子可以下锅了，迫不及待呢！ |
 | 15.饺子出锅了，用刀切开一个看看，很诱人的呢，准备开动了！呵呵(^_^) |
【羊肉白萝卜水饺做法小贴士】
