| 香味浓郁，酥松软烂的羊腩煲，不能忘记的味道~ |
【食材与调料】
| 【主料】 羊腩 1000克 【辅料】 大蒜苗2根大蒜5瓣香菜2根小葱2根海鲜酱10克八角2个香叶2片桂皮3克生抽15克老抽5克食盐3克白糖10克料酒15克 |
【制作步骤】
| 1 食材准备 |  |
| 2 羊腩切块 |  |
| 3 清水烧开，羊腩放入锅中，并倒入料酒焯熟 |  |
| 4 姜蒜切小块备用 |  |
| 5 炒锅热油，加入姜蒜块，煸炒出金黄色 |  |
| 6 下香叶、八角、桂皮，倒入羊腩翻炒，炒至有香味 |  |
| 7 加入生抽、老抽继续翻炒 |  |
| 8 加清水没过羊腩，加入食盐、砂糖、海鲜酱调味，再加入小葱、香菜 |  |
| 9 加盖炖煮一个小时，将香料挑出来 |  |
| 10 蒜苗切小段 |  |
| 11 将蒜苗其加入酥软的羊腩中 |  |
| 12 装盘点缀香菜即可 |  |
【羊腩煲做法小贴士】
