玉米汁

水果玉米上市了,我最爱的不是煮来吃,是拿它做玉米汁。玉米汁的做法之前分享过,玉米粒与清水混合、磨碎、煮熟、过滤,做法非常简单,夏季做一锅,加点冰糖,超级好喝哦!孩子夏季运动后出汗多,用玉米汁代替各种饮料不仅成本低、零添加,还有丰富营养呢!据说,玉米汁中含有人体所需的钙、铁、锌等30余种营养物质,具有提高大脑细胞活力,提高记忆力,促进生长发育等功效呢!今天分享另一种更简单的制作玉米汁的方式,用豆浆机来制作,更是分分钟搞定,完全零难度哦!不信,就跟我一起试试吧!晒成本了:玉米2元一根,其他电费、水费、冰糖算一起1元,这一大壶也就3元搞定。放在哪一家餐厅没个二三十是拿不下来吧?咱家庭自制,就是这么简单,这么省钱,最重要是健康,绝对零添加!在这个水煮花生都掺甲醛的社会,自己动手才是王道!

【食材与调料】

【主料】水果玉米粒160g
【辅料】清水1100ml,冰糖15g

【制作步骤】
玉米汁 1.水果玉米一棒(玉米粒160克),清水1000ml,冰糖15克
(喜欢牛奶的,可以添加适量牛奶,可以制作更营养的奶味玉米汁哦)
玉米汁 2.玉米剥去外皮,撕掉玉米须,洗净,用刀切下玉米粒。
(有V形刀切玉米粒最省力,没的话,先用小刀慢慢切下其中的一排,然后慢慢齐根一排排切玉米有粒就可以了)
玉米汁 3.切好的玉米粒。
玉米汁 4.将玉米粒放入豆浆机中。
玉米汁 5.倒入1000ml清水。(如果喜欢香浓奶香的,可以用250ml牛奶替换等量清水)
(根据自家豆浆机的水位线控制水量)
玉米汁 6.采用玉米汁模式。
(没有这个模式的豆浆机,就选择普通模式即可)
玉米汁 7.大约工作30分钟。
玉米汁 8.工作完成。
玉米汁 9.将玉米汁倒入滤网内,过滤掉玉米皮。
玉米汁 10.用勺子拨散,帮助过滤。
玉米汁 11.加入适量冰糖,搅匀即可。
(根据个人喜好添加即可)

【玉米汁做法小贴士】
小贴士1、喜欢牛奶的,可以添加适量牛奶,可以制作更营养的奶味玉米汁哦!
2、根据自家豆浆机的水位线控制水量,可以用适量牛奶替换等量清水。

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