玉米银耳羹,玉米银耳羹的做法 - 阳康菜谱网玉米银耳羹做法大全

以前看香港TVB连续剧，里面的男女猪脚回家，老人总是会喊着“快去喝点儿糖水”······每次看到这里我都很感叹，香港人生活好困难呐，家里的就只有点糖水可以喝。哪儿像咱们大陆普通人民家庭······但是现在多多了解了中医我才知道，人家香港人好聪明的好吧，中医食疗学的好好的，好吧？糖水可是一个老少咸宜的好东西，只有不懂中医的人才会像我之前想象的那样，糖水是个很便宜又没有营养的东西。香港人一点儿都不傻，傻的是我们这些不懂食疗的人糖水真是个好东西——养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。尤其是秋天，气候干燥，很多人都感觉喉咙发干，喝再多水也不解渴，每天不妨多做些糖水汤羹，简单又便宜，全家吃了都受益。我最爱用银耳煮糖水了，为嘛？银耳营养好啊，口感好啊，黏黏稠稠的，清热润燥喝了特别舒服，无奈我家小男娃，从小不喜欢吃，今天想了个妙招，将银耳做了个汤羹，儿子一口气吃光了自己面前的一大碗，临出门了不忘嘱咐我：老妈，剩下的放在冰箱里啊，等我下午回来喝！好吧，其实并不是孩子挑食，而是你做的味道不好，这款汤羹，没放一点糖，清爽微甜，清润养肺，真心特别好！早上配点馒头包子当早餐，一天营养足足，没喝完的放在冰箱里冷藏着，这大夏天的，孩子回来一身大汗，喝上一碗，绝对的清凉呀！比冰激凌冰棒健康太多了！这款营养汤羹，其实做起来特别简单，我只用了两种食材——玉米和银耳，银耳是一种特别好的食材，古人就知道它的价值了，在古代，价格昂贵，可只有皇宫贵族才吃得起呢，银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。秋天各种肉类肯定吃得多，适量多多食用银耳，可以让你补身又不长肉哦！银耳的胶质特别丰富，是一款老少皆宜的滋补佳品。玉米带着天然的甜味，这个汤羹，不用再加白糖调味也特别好喝。

【食材与调料】

【主料】银耳10克

【辅料】玉米1个

【制作步骤】

	1.银耳用清水浸泡半个小时左右，充分泡发
	2.银耳用清水浸泡半个小时左右，充分泡发
	3.将泡发的银耳蒂部切掉后，切成碎末，银耳的胶质都是从切口析出来的，切得越碎，胶质出得越多，味道越好，玉米一颗颗剥下来。
	4.将处理好的玉米和银耳都放入醇浆机里
	5.加入适量的水，银耳出胶特别多，所以加入的水比平时打豆浆稍微多一点。
	6.设置养生汤，大约半个小时左右，银耳玉米羹就做好了
	7.出锅，如果喜欢吃得甜一点，可以适量加入少许白糖，我家吃得比较清淡，不放糖就觉得很好吃了。