【食材与调料】
【主料】杨梅250g,西米50g,冰糖50g,盐1茶匙,纯净水适量 |
【制作步骤】
1.鲜杨梅洗净,用盐水浸泡十分钟消消毒。 | 2.锅中加冷水,放1茶匙盐,杨梅,冰糖煮开。汤汁颜色变浓后关火。 | 3.另起锅水烧开下西米,煮5分钟中间只有小白点时候关火,焖20分钟,过凉水冲去粘液。 |
![]() | 4.杨梅汁加入西米就可以吃了。 |
![]() | 5.杨梅还可以捞出上锅加糖炒浓稠些做成蜜杨梅。 |
【杨梅西米做法小贴士】
【主料】杨梅250g,西米50g,冰糖50g,盐1茶匙,纯净水适量 |
1.鲜杨梅洗净,用盐水浸泡十分钟消消毒。 | 2.锅中加冷水,放1茶匙盐,杨梅,冰糖煮开。汤汁颜色变浓后关火。 | 3.另起锅水烧开下西米,煮5分钟中间只有小白点时候关火,焖20分钟,过凉水冲去粘液。 |
![]() | 4.杨梅汁加入西米就可以吃了。 |
![]() | 5.杨梅还可以捞出上锅加糖炒浓稠些做成蜜杨梅。 |