| 此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲才好煲出来的汤好清甜，不建议放圆肉或蜜枣，因为玉米和苹果已有甜味，再加其他东西恐觉味乱。此汤利尿、润肺、清热，男女老幼皆宜。 |
【食材与调料】
| 玉米 1支 苹果 1个 红萝卜 2根 猪骨 3根 盐 3克 |
【制作步骤】
 | 1.烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用； |
 | 2.红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样； |
 | 3.放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。 |
【玉米苹果红萝卜猪骨汤做法小贴士】
