昨天老妈问我,怎么好久没吃到你做的面包了。哎呀,真是内疚,这阵子一直用柏翠实验做面包,量做的少,因为做出的面包真的好吃,一天都全部消灭掉了,忘了给老妈留点。所以今天的面包是特地给爸妈做的,用料特别适合老年人。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,牛奶140g |
【辅料】植物油10g,盐2g,元贞糖5g,酵母3g,鸡蛋1个,燕麦50g |
【制作步骤】
1.面包桶内先放入蛋液 | |
2.放牛奶 | |
3.再放葵花籽油 | |
4.放入面粉、燕麦 | |
5.对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖起来 | |
6.启动菜单1,500克,中色,开始工作 | |
7.等发酵结束后刷上蛋液,撒上燕麦片,自动烘烤25分钟结束。 |
【燕麦牛奶吐司做法小贴士】
小贴士燕麦吸收率很高,牛奶量比平时要多 |