| 杨梅上市季节，乌黑的炭梅甜的很，可吃多了牙会酸，那杨梅汁的颜色真漂亮，用来做成米粉糕，蒸出来象定胜糕的颜色。 |
【食材与调料】
【主料】米粉50g |
| 【辅料】糖10g，杨梅汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.米粉和糖混合 |
 | 2.杨梅用勺压榨取汁 |
 | 3.加杨梅汁，要分次加入 |
 | 4.用手把米粉和杨梅汁搓匀 |
 | 5.米粉能轻松捏成团，但用手指一捏又能散开，即可 |
 | 6.过筛 |
 | 7.水开后，放入装了米粉的小杯子，蒸半小时 |
 | 8.装盘 |
【杨梅米粉糕做法小贴士】
| 小贴士杨梅汁要分次加入，不同的米粉吸水量不同。 开水上锅蒸。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【杨梅米粉糕做法小贴士】
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