| 今天上个马芬，燕麦马芬，味道很不错，我喜欢！方子来自孟老师的100道蛋糕，我做的时候减少了糖的量，我现在做这种蛋糕的时候都尽量减少一下糖的量，呵呵，谁叫我家老头吃了会有影响呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，即食燕麦片100g |
| 【辅料】二砂糖30g，玉米油120g，牛奶100g，香草精华1小匙，低粉120g，泡打粉1小匙 |
【制作步骤】
 | 1.在鸡蛋中加入二砂糖，搅拌均匀，接着加入油，搅拌均匀； |
 | 2.一次加入牛奶，香草精华，搅拌均匀； |
 | 3.加入过筛的低粉与泡打粉，用刮刀搅拌均匀； | 4.加入燕麦片，继续用刮刀搅拌均匀； |
 | 5.盛入纸杯中，7分满； |
 | 6.烤箱185°预热，中层25分钟，晾凉即可。 |
【燕麦马芬做法小贴士】
