玉米面大馒头

玉米面是用今年新下来的玉米磨制的,玉米味道很是浓郁,蒸出来的馒头既松软有好吃,吃完了口中还留有淡淡的玉米香味呢。

【食材与调料】
【主料】面粉300g,玉米面100g
【辅料】水适量,酵母适量

【制作步骤】
玉米面大馒头 1.面粉 玉米面加温水及酵母合成光滑的面团
玉米面大馒头 2.发酵至两倍大
玉米面大馒头 3.取出揉匀
玉米面大馒头 4.切成合适的剂子
玉米面大馒头 5.揉成小馒头
玉米面大馒头 6.全部揉好
玉米面大馒头 7.饧十分钟左右放入蒸锅
玉米面大馒头 8.上汽后蒸二十分钟即可

【玉米面大馒头做法小贴士】
揉好馒头后要饧十分钟,这样蒸出来的馒头才松软。

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