现在鲜百合大量上市了,最喜欢鲜百合的清香味口感,很少吃百合干,和薏米红枣一起炖煮,加了一点红芸豆,很好喝。薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】薏米60g,百合120g |
【辅料】红枣适量,红糖适量 |
【制作步骤】
1.薏米和红芸豆洗净后浸泡数小时 | |
2.大红枣洗净 | |
3.鲜百合剥去黄色瓣 | |
4.再剥开洗干净,沥干水分 | |
5.先把红枣,薏米和红芸豆加入炖盅 | |
6.炖煮一个半小时 | |
7.这个时间段刚好红芸豆薏米炖开花 | |
8.加入百合 | |
9.加了红芸豆的汤水微红,就加了红糖调甜味再盖上炖5分钟即可 | |
10.夏天冰镇一下更好 |
【薏米红枣鲜百合红糖水做法小贴士】
鲜百合煮一下就开了,要到最后再加入。 薏米和红芸豆不易煮烂所以淘洗之后要先浸泡数小时。 加糖可以根据自己的喜欢,冰糖,白糖,蜂蜜都随意。 |