燕麦饭豆面包

做这款面包的那天,还为宝贝做了可爱金鱼的小凉糕,同样是饭豆馅的,可是宝贝根本就不买账,只是对这款面包特别的专情哈!!宝贝是只认味道,不认造型的。 因为有“燕麦”的加入,让这款普通的面包变得更加有营养,此外,馅料“饭豆馅”是自己制作的,用蜂蜜代替了普通的白糖,也增添了别样的味道,只是蜂蜜因为经过高温营养消失了,但是蜂蜜那清香的味道却保留了下来。

【食材与调料】
【主料】高筋粉250g,燕麦片15g,牛奶250ml,糖粉30g,酵母3g,盐2g,玉米油15ml,水50ml
【辅料】饭豆馅适量

【制作步骤】
燕麦饭豆面包 1.牛奶加燕麦片煮成糊晾凉备用。
燕麦饭豆面包 2.高粉、燕麦糊、糖、盐、水、玉米油用后油法揉至扩展阶段。
燕麦饭豆面包 3.盖盖儿,放温暖处醒发至2倍大。
燕麦饭豆面包 4.把发酵好的面团排气,并分割成大小相等的6份并滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
燕麦饭豆面包 5.取一小面团,擀成长方形,在面饼的中间涂一层饭豆馅。
燕麦饭豆面包 6.如图将面饼的两端朝中间折起,并从一边按到另一边把空气全部排出并压实。
燕麦饭豆面包 7.从一端卷起到另一边并压实。
燕麦饭豆面包 8.排入铺有油纸的烤盘,温暖处醒发至两倍大,表面刷蛋液并洒少许芝麻,放入预热好的烤箱中层,180度,烤18分钟。

【燕麦饭豆面包做法小贴士】
1、因为各家面粉的干湿度不同,水量请逐渐添加。

2、烤箱温度与烤制时间请根据自家烤箱脾气自行调整。

3、馅料可以换成任意自己喜欢的味道。

本文来自热心网友【影子】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
影子 影子
加入收藏 (0)
上一篇 04-12
下一篇 04-12

相关推荐

  • 红豆沙辫子吐司

    不管你愿不愿意,雾霾它就在那里,紧紧围绕着不离不弃,让人压抑、心情低落。一夜的雨,一阵的风,终于将持续了一周的雾霾驱散了。心情也跟着阳光了起来,慵懒了很久的我突然有了精神,又开始鼓捣起了面包,本不喜欢甜品的我,忽然很想念红豆沙那甜糯的味道了,红豆沙本身也具有除烦抑燥的效果,于是决定做款红豆沙面包,记得曾在一家面包房看见过那种豆沙一丝丝的露在外面的吐司,当时很吸引我,回想了一下,应该是编的辫子。提起这辫子还是很亲切的,别看现在是短发,小时候咱也是长辫及腰过呀。所以辫三股的辫子还是可以的。不过烤的时候,上色后

    2025-06-27 14:16:01
    201
  • 紫薯面包

    家里蒸的紫薯没有吃完,刚好准备做面包,就结合一下做了这款紫薯面包。味道不错,拿出来跟大家分享。

    2025-05-30 03:16:01
    132
  • 培根面包

    有人喜欢吃培根,觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒,所以早餐的时候,多会搭配培根和其他的饼类等,但是在外面吃的总归不过瘾,那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食,满足自己的口腹之欲呢?那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根,上面撒些许葱花,出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味,有种暖暖的味道,让人觉得幸福安静,尤其刚出炉那刻,当培根面包的这种香味侵染你的感官时,氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的,你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。

    2025-05-29 17:16:01
    159
  • 脆底全麦小面包

    一直都很想尝试做做这种脆底的小面包,首次尝试感觉还不错,配料表里主料是制作面包的食材,辅料是脆底的材料。面包里加了点葡萄干,吃起来不错。

    2025-05-28 02:16:02
    168

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信