| 这道菜美观又好吃，夏天应多食苦瓜，苦瓜也有多种做法，我今天选择的这种做法，是因为我怕苦，但又买好了就想尝试做下其他做法，就选择做它了。它外表有点苦，但里面却是甜的，所以我给取了这样一个美名。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，苦瓜1根 |
| 【辅料】糖适量，枸杞少许，猪油适量 |
【制作步骤】
 | 1.除糖外的所有材料来张合影~~~~ |
 | 2.南瓜实际用了半个，先把南瓜去皮切块~~~~~~~~~~ |
 | 3.泡在水里洗净~~~~~~~~~ |
 | 4.改刀切小块放锅里，加适量水煮熟~~~~~~~~~~ |
 | 5.苦瓜洗净切断~~~~~~~~~ |
 | 6.用勺子挖去芯~~~~~~~~~~~ |
 | 7.泡水里洗净~~~~~~~~~ |
 | 8.锅里坐水~~~~~~~~~~ |
 | 9.烧开将苦瓜断焯一下~~~~~~~ |
 | 10.南瓜熟后盛于碗里晾凉~~~~~~~~ |
 | 11.用勺子捣烂~~~~~~~~~~~~ |
 | 12.准备白糖~~~~~~~~ |
 | 13.锅里放猪油，加入南瓜泥，~~~~~~~ |
 | 14.加糖翻炒~~~~~~~~~~ |
 | 15.盛入碗里备用~~~~~~~~~ |
 | 16.来张南瓜泥和苦瓜断的合影~~~~~~~~~~~ |
 | 17.将南瓜泥填入苦瓜中，枸杞做点缀就是成品了~~~~~~~~~~~~~ |
【忆苦思甜做法小贴士】
| 先煮熟南瓜，然后捣成泥，下油锅加糖翻炒几下装盘备用。 苦瓜也挖去陷，再悼过水。 最后将陷填入苦瓜中即可 |
