| 明天就是二十四气节中的惊蛰。惊蛰意味着春雷马上就要响起，同时把伏于地下的昆虫惊醒。翻开天气预报，从明天起又启动雨水模式。那么惊蛰究竟要吃什么好？在养生的角度来说，惊蛰要吃梨。因为这段时期的天气乍暖还寒，稍不注意容易咳嗽感冒，口干舌燥，吃梨可以去火怡神、滋阴清热。梨有着天然矿泉水的美誉，最众所周知的是梨能起到生津止渴、化痰止咳、清热降火的作用。你也试试这个原个雪梨炖川贝。 |
【食材与调料】
【主料】雪梨1个 |
| 【辅料】冰糖适量，川贝适量 |
【制作步骤】
 | 1.川贝用料理机打磨成粉备用。 |
 | 2.雪梨洗净后切开顶部，但不要扔掉。 |
 | 3.再挖去梨心，注意不要挖得太薄。 |
 | 4.然后把川贝粉和冰糖加入。 |
 | 5.隔水整15分钟即可。 |
【原个雪梨炖川贝做法小贴士】
| 小贴士不用在雪梨额外加水，在蒸的过程中，雪梨会自然产出雪梨水。 |
