| 这道菜是以前做的，前几天豆主题时找出来忘记发了，呵呵，现在补上吧，毛豆吸收了鱼干的鲜香非常好吃哦， |
【食材与调料】
| 【主料】鱼干300g，青豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒干适量，青椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼干拿出稍微用水泡下 |
 | 2.青豆洗净备用 |
 | 3.将青红椒蒜切碎 |
 | 4.锅内倒油后放入青红椒蒜爆香， 放入泡好的鱼干快速翻炒 |
 | 5.翻炒后入青豆继续翻炒，放少许水加盖焖煮一会 焖煮好了加少许盐调味即可 |
 | 6.青豆煮熟后出锅即可 |
【鱼干炒青豆做法小贴士】
| 鱼干本身就是咸的，所以不用放入太多的盐 放些青红椒可以更好的提出鱼干的鲜 |
