| 夏天的清凉糖水，平时西瓜买回家洗洗干净，一分为二就用勺子挖了吃，吃过瘾再停嘴，站起来才发现吃得太多撑了，换一种吃法，加入银耳羹和西米露，发现进入冰箱冷藏之后再食用更棒！ |
【食材与调料】
| 【主料】西瓜1500g |
| 【辅料】银耳适量，西米露适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳泡发去除根部洗净 |
 | 2.撕成小朵放入炖盅加入水 |
 | 3.炖1个半小时（我喜欢吃粘稠的银耳羹） |
 | 4.准备西米露 |
 | 5.锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点，再换入清水重新煮开即可 |
 | 6.西瓜用半个 |
 | 7.先用勺子挖点西瓜球 |
 | 8.剩余的加入料理机打成汁 |
 | 9.全部食材混合后加入蜂蜜拌匀 |
 | 10.再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。 |
【银耳西瓜西米露做法小贴士】
| 我喜欢吃粘稠的银耳羹，所以炖的时间久一点，如果不喜欢可以减少炖银耳的时间。 喜欢吃甜味足一点的可以在炖银耳时候加入适量冰糖一起炖。 |
