银耳莲子汤

秋风渐紧,每天除了补充充足的水分,做好每日的护肤之外,都会来上一碗银耳汤。这次尝试了一下没有去除莲心的莲子银耳汤,味道还不错,没有想象中的苦。

【食材与调料】
【主料】银耳1朵,莲子1把
【辅料】黄冰糖适量

【制作步骤】
银耳莲子汤 1.莲子和银耳温水泡发。
银耳莲子汤 2.银耳撕成小朵,洗净。莲子不去心。
银耳莲子汤 3.莲心嫩绿,清火的药材。
银耳莲子汤 4.锅里烧开水。
银耳莲子汤 5.放入莲子和银耳炖煮两个小时。
银耳莲子汤 6.黄冰糖准备好。
银耳莲子汤 7.最后适量冰糖溶解即可。

【银耳莲子汤做法小贴士】
莲心虽然有点苦,但是也是药材,可以清火,建议保留。

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