| 最近家乡的PM2.5天天爆表，环境已经非常恶劣。每一个人都要开始爱护环境，保护环境，希望我们的地球家园永远是一片乐土。空气暂时没法改变，那就自己保护自己吧！来杯银耳莲子百合羹清清肺吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】百合100g |
| 【辅料】银耳适量，莲子适量，红枣适量，冰糖适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳莲子红枣洗净浸泡，为了缩短炖的时间，可以提前浸泡几小时，百合洗净用水浸泡10分钟。 |
 | 2.先将银耳撕碎，莲子剥开炖。 |
 | 3.水开后小伙炖10分钟后关火，用厨房纸盖住出气口，重复几次。 |
 | 4.枸杞子用水冲洗，冰糖也用流动水冲洗一下。 |
 | 5.等银耳颜色透明了，放入红枣和大块冰糖。盖上盖子炖10分钟左右。 |
 | 6.等所有食材都软糯了，放入枸杞子，焖一会就好了。 |
【银耳百合莲子羹做法小贴士】
| 银耳和莲子最好多浸泡几个小时，可以缩短炖的时间。 |
