| 在我们家，一年四季吃豆角也没吃腻，但是这种油豆角还是第一次吃，绿绿的，肉质很厚，据说很容易熟，今天试着做了，味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】油豆角500g，猪肉150g |
| 【辅料】老抽适量，盐适量，姜适量，五香粉适量，鸡精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.油豆角摘取两头，洗净 |
 | 2.切丁 |
 | 3.用开水焯熟 |
 | 4.锅中放底油，放猪肉煸炒 |
 | 5.加适量老抽和姜蓉 |
 | 6.加五香粉 |
 | 7.把豆角丁倒入锅中，小火炖会 |
 | 8.加适量盐 |
 | 9.加适量鸡精 |
 | 10.撒葱花 |
【油豆角丁烧肉做法小贴士】
| 当没有足够的时间炖豆角的时候，可以把豆角焯水，这样防止豆角炖不熟，发生中毒。 |
