| 最近狂想吃肉，这就是要长胖的迹象啊，可是不吃肉真的很难受，纠结啊纠结，还是想过了嘴瘾再说减肥的事儿吧，我的手机开机语就是：拿起筷子吃肉，撂下筷子减肥。我的减肥计划也是明日复明日，哪个明日才开始减呢？这个洋葱烧肉丸，丸子做的很大个，吃的很来劲。配上点洋葱吧，洋葱降血脂降胆固醇，谁让我吃那么多的肉了呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，洋葱1头 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，五香粉适量，面粉淀粉适量，蚝油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面包糠，我是用干吐司片粉碎的 |
 | 2.猪肉剁成肉馅 |
 | 3.加入盐五香粉白糖及面包糠等调料，搅拌均匀 |
 | 4.拿一块肉馅，用手撂整成圆形 |
 | 5.入油锅炸 |
 | 6.炸好的丸子捞出控油 |
 | 7.洋葱洗净去掉老皮切成条 |
 | 8.直接把炸好的大丸子放锅中，不用炝锅，再倒入适量的清水，加点葱段和姜片 |
 | 9.水开后煮五分钟，倒入洋葱 |
 | 10.煮至洋葱稍软就可以把丸子和洋葱捞出盛在盘中 |
 | 11.准备一碗，放淀粉和盐，再加适量水和成水淀粉 |
 | 12.锅里煮丸子的汤继续稍开 |
 | 13.倒入水淀粉，搅匀就关火 |
 | 14.把煮好的汤汁浇到丸子上就可以了 |
【洋葱烧肉丸子做法小贴士】
| 炸丸子时要有中小火。 |
