野菜面糊汤

小时候我们经常这么喝,记得上小学三四年级的时候吧!有一次我们好几个同学一起去老师家给做饭,就熬了一大锅呢!别的不会做,还是趁老师下地里干活,我们偷偷给做的,好喝不好喝就不知道了,反正老师也没说什么,主要是老师不知道是谁给做的吧!本来是想等老师回来,后来大家都饿了,就各自回家了。这就是好人好事不留名,呵呵!

【食材与调料】

【主料】面粉50g,苦菜10g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
野菜面糊汤 1.首先将苦菜清洗干净后放入沸水中焯水。
野菜面糊汤 2.然后剁碎,面粉中倒入适量清水搅拌成面糊。
野菜面糊汤 3.在煮锅沸水。
野菜面糊汤 4.水沸腾后将苦菜放入后接着淋入面糊,用勺子不停搅动,过程中放入适量食盐,煮片刻即可关火。
野菜面糊汤 5.完成。

【野菜面糊汤做法小贴士】
小贴士面糊要一边倒一边搅动,避免面颗粒太多。

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