此面鲜香可口,营养全面,和孩子都爱吃! |
【食材与调料】
【主料】面条适量,鸡蛋一个,虾仁五个,油菜两棵,肉丝少量 |
【辅料】酱油少量,香油两滴,醋少量,香葱一棵 |
【制作步骤】
1.先将油菜焯水,虾仁再焯水一下放凉。 | 2.将油菜切碎,切葱花成末。 | 3.煮熟鸡蛋,放凉,切成两半待用。 | 4.上锅放油烧热,放葱花熟锅,再放适量的水烧开。放面条,油菜虾仁煮熟。 | 5.在碗里倒入酱油,醋各一勺,香油两滴,香葱末,盐适量。倒入锅内。 |
6.将切成两半的鸡蛋放入锅里,装碗即可。自己可根据个人口味加量加料。 |
【油菜鸡蛋虾仔面做法小贴士】
小贴士油菜,虾仁先焯水放凉。 |