| 家人都很喜欢这个味道的的包子，因为本人懒，很少做，今天兴趣超好，又做起来了。洋葱加黑胡椒味的馅，真是一级棒！ |
【食材与调料】
【主料】面粉700克，水330克，糖28克，盐3克，酵母5克，五花肉500克，洋葱1个，胡萝卜1个，黑胡椒粉适量，黑胡椒酱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把面粉清水糖盐酵母投入面包机里，启动生面团程序。让面团搅拌和发酵！ |
 | 2.发面团的空间，先把洋葱切丁，胡萝卜刮丝，五花肉煮好切丁（我用的是熟肉包馅，因为生肉出水总把面皮泡软了，所以用熟肉包馅，味道也很好）！ |
 | 3.炒锅放入一小匙油，先放入洋葱胡萝卜炒出香味，在放入肉丁，撒入黑胡椒粉，倒入适量的黑胡椒酱，加少许盐和鸡精，炒均匀，可尝下咸淡，依个人爱好！炒好的馅盛起备用！ |
 | 4.发好的面团倒出搓成长条，切成大小均匀的小块，撒点面粉，防粘上。 |
 | 5.取一小面团，擀成中间厚边薄的圆皮，放入馅料。 |
 | 6.提起边缘，打起褶子。 |
 | 7.包好的包子盖好放温暖处醒20分钟！ |
 | 8.蒸锅放入水，放入醒好的包子，我是喜欢冷水上锅，等冒气后，蒸上十五分钟，在关火焖三分钟！ |
 | 9.关火焖三分钟就可以开锅了，这是成品！ |
【洋葱胡萝卜肉包子做法小贴士】
